Pourcentage d’enfants inuits de trois à cinq ans vivant au sein de ménages en situation d’insécurité alimentaire grave et modérée qui ont connu divers aspects de l’insécurité alimentaire*, Nunavut, Canada, 2007-2008
Nota:
* La sécurité alimentaire existe lorsque tous les êtres humains ont, à tout moment, un accès physique et économique à une nourriture suffisante, saine et nutritive leur permettant de satisfaire leurs besoins énergétiques et leurs préférences alimentaires pour mener une vie saine et active.
Source : Graphique créé par l’ICSI à l’aide de données adaptées de G.M. Egeland, A. Pacey, Z. Cao et I. Sobol, « Food insecurity among Inuit preschoolers: Nunavut Inuit Child Health Survey, 2007–2008 », CMAJ, vol. 182, no 3, 23 février 2010. http://www.cmaj.ca/content/182/3/243.full – [en anglais seulement] (consulté le 17 juillet 2017).
En 2007-2008, 25,1 % des enfants inuits de trois à cinq ans qui vivaient au Nunavut étaient en situation d’insécurité alimentaire grave et 31 % étaient en situation d’insécurité alimentaire modérée1.
Dans les ménages où les enfants étaient en situation d’insécurité alimentaire grave, 90,4 % des enfants avaient eu faim; 75,8 % des enfants avaient sauté des repas et 60,1 % des enfants avaient passé une journée entière sans manger, au cours de l’année précédente.
Dans les ménages où les enfants étaient en situation d’insécurité alimentaire modérée, 85,1 % des personnes qui s’occupaient des enfants avaient craint de manquer de nourriture; 95,1 % avaient nourri leurs enfants avec des aliments plus abordables et 64,3 % des enfants n’avaient pas mangé suffisamment en raison d’un manque d’argent pour la nourriture, au cours de l’année précédente.
1G.M. Egeland, A. Pacey, Z. Cao et I. Sobol, « Food insecurity among Inuit preschoolers: Nunavut Inuit Child Health Survey, 2007–2008 », CMAJ, vol. 182, no 3, 23 février 2010. http://www.cmaj.ca/content/182/3/243.full — [en anglais seulement] (consulté le 17 novembre 2017).
Signification
L’insécurité alimentaire peut être vécue de différentes façons, qu’il s’agisse de sauter des repas, de remplacer les aliments sains par des aliments plus abordables et moins nutritifs ou d’avoir faim. La majorité des enfants inuits de trois à cinq ans vivant au sein de ménages en situation d’insécurité alimentaire ont connu tous ces aspects de l’insécurité alimentaire, comme illustré dans la figure.