Mesures de l’insécurité alimentaire des ménages** avec enfants de moins de 6 ans, Canada et provinces/territoires, 2007-2008 et 2011-2012
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*À utiliser avec prudence : Î.-P.-É. 2007-2008; Yn 2007-2008; T.N.-O. 2007-2008 et 2011-2012
**Cette variable est fondée sur le module de l’Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC) portant sur la sécurité alimentaire, un ensemble de 18 questions et indique si les ménages avec ou sans enfants avaient les moyens d’acheter les aliments dont ils avaient besoin au cours des 12 mois qui ont précédé l’enquête. Une mesure complète de sécurité alimentaire est basée sur l’ensemble des 18 questions, avec des mesures séparées pour les adultes et les enfants. La mesure pour les adultes est basée sur un ensemble de 10 questions sur la sécurité alimentaire et celle pour enfants, sur un ensemble de 8 questions. À remarquer que les pourcentages pour les mesures des ménages et des adultes sont calculés en proportion de l’échantillon total alors que la mesure pour enfant est calculée en utilisant comme dénominateur seulement les ménages avec enfants de moins de 18 ans.
Source : Graphique de l’ICSI créé à l’aide des données tirées de Statistique Canada. Tableau 105-0546 – Mesures de l’insécurité alimentaire du ménage, selon la présence d’enfants dans le ménage, Canada, provinces et territoires, occasionnel (nombre sauf indication contraire). http://www5.statcan.gc.ca/cansim/a26?lang=fra&retrLang=fra&id=1050546&paSer=&pattern=&stByVal=1&p1=1&p2=49&tabMode=dataTable&csid= – consulté le 20 juillet 2017.
En 2011-2012, 11 % de tous les ménages canadiens ayant des enfants de moins de 6 ans ont déclaré souffrir d’insécurité alimentaire. Ce taux est relativement stable depuis 2007-2008.1
Ce pourcentage, si on le compare au taux de 8,3 % de tous les ménages canadiens, donne à penser que les ménages avec de jeunes enfants sont plus susceptibles d’éprouver de l’insécurité alimentaire.1
En 2011-2012, le taux d’insécurité alimentaire dans les ménages ayant de jeunes enfants de moins de 6 ans variait de 22,8 % dans les Territoires du Nord-Ouest à 8,3 % en Colombie-Britannique.
1Statistique Canada. Tableau 105-0546 – Mesures de l’insécurité alimentaire du ménage, selon la présence d’enfants dans le ménage, Canada, provinces et territoires, occasionnel (nombre sauf indication contraire). http://www5.statcan.gc.ca/cansim/a26?lang=fra&retrLang=fra&id=1050546&paSer=&pattern=&stByVal=1&p1=1&p2=49&tabMode=dataTable&csid= – consulté le 20 juillet 2017.